Se antes os consumidores já estavam se acostumando a ler a rotulagem dos produtos, após os dois anos de pandemia, a população tem se atentado a entender ainda mais a composição dos alimentos que consomem, privilegiando escolhas mais naturais, com ingredientes reconhecíveis e uma lista mais curta de componentes.
O levantamento “Corbion’s Top Ten Global Trends to Watch in 2022” , realizado pela Corbion, destaca que 1 em 4 consumidores da América Latina sempre verificam os rótulos dos produtos antes de consumi-los.
Cresce busca por alegações éticas nas embalagens
O levantamento da Corbion também apontou que 41% dos consumidores brasileiros procuram alegações éticas nas embalagens dos produtos que consomem, buscando informações sobre o compromisso com a sustentabilidade das marcas.
Para os consumidores a sustentabilidade e a preocupação com o planeta é uma das principais tendências, sendo apontada pela Innova Market Insights como a tendência nº 1 no estudo “Top Ten Trends 2022 Bakery” .
Pães frescos por mais tempo e com apelo clean label
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