1 em 4 consumidores da América Latina verificam rótulos antes da compra

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Se antes os consumidores já estavam se acostumando a ler a rotulagem dos produtos, após os dois anos de pandemia, a população tem se atentado a entender ainda mais a composição dos alimentos que consomem, privilegiando escolhas mais naturais, com ingredientes reconhecíveis e uma lista mais curta de componentes.

O levantamento “Corbion’s Top Ten Global Trends to Watch in 2022” , realizado pela Corbion, destaca que 1 em 4 consumidores da América Latina sempre verificam os rótulos dos produtos antes de consumi-los.

Cresce busca por alegações éticas nas embalagens

O levantamento da Corbion também apontou que 41% dos consumidores brasileiros procuram alegações éticas nas embalagens dos produtos que consomem, buscando informações sobre o compromisso com a sustentabilidade das marcas.

Para os consumidores a sustentabilidade e a preocupação com o planeta é uma das principais tendências, sendo apontada pela Innova Market Insights como a tendência nº 1 no estudo “Top Ten Trends 2022 Bakery” .

Pães frescos por mais tempo e com apelo clean label

O Ultra Fresh® Premium Advantage, da Corbion, é uma solução clean label feita para ser utilizada em pães industriais, com enzimas adequadamente balanceadas que obtém o máximo de potência, gerando maior qualidade e extensão de shelf life, melhora do perfil nutricional, redução dos níveis de açúcar e levedura da fórmula, e também otimizando fórmulas e processos.

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