Dicas de Produção

Nossos especialistas indicam os macetes para que seu negócio ganhe em produtividade.

Fresquinhos

  • Pristine® 3000 é a solução clean label aliada da indústria de panificação

    4 Julho 2022

    Criar rótulos simplificados com ingredientes clean label e de qualidade, tem se tornado um pedido cada vez mais frequente entre os consumidores. Segundo o relatório “Innova Consumer Survey”, da Innova Market Insights, 66% dos consumidores brasileiros afirmam evitar rótulos com ingredientes de difícil compreensão. A solução Pristine® 3000 da Corbion, é opção ao mercado de panificação como uma alternativa clean label para pães industriais, sendo um verdadeiro aliado da indústria....
  • 67% dos consumidores levam em conta os ingredie...

    24 Junho 2022

    Alimentos que possuem listas de ingredientes simplificados e mais saudáveis têm chamado a atenção dos consumidores no momento da compra de alimentos industrializados. Em estudo realizado pela Corbion, destaca-se que 67% dos consumidores de pães têm levado em consideração a composição dos produtos antes da compra....
  • No Dia da Gastronomia Sustentável, Corbion ref...

    17 Junho 2022

    A preocupação com a saúde do planeta é a tendência nº 1 para o setor de alimentos e bebidas. O levantamento “Top 10 Trends 2022 Bakery”, da Innova Market Insights, revela um consumidor que baseia suas escolhas pela transparência dos produtos e seu impacto ao meio ambiente....
  • 1 em 4 consumidores da América Latina verifica...

    10 Junho 2022

    Se antes os consumidores já estavam se acostumando a ler a rotulagem dos produtos, após os dois anos de pandemia, a população tem se atentado a entender ainda mais a composição dos alimentos que consomem, privilegiando escolhas mais naturais, com ingredientes reconhecíveis e uma lista mais curta de componentes....
  • UltraBake® é a solução ideal para se obter ...

    3 Junho 2022

    Um dos pães mais queridos dos brasileiros sem dúvidas é o pão francês ou pão de sal, ele está presente diariamente na mesa dos consumidores...

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Vídeos

  • Preserve What Matters
  • Os snacks e o comportamento dos consumidores
  • A perspectiva do consumidor sobre frescor
  • O que é o movimento Free-From em alimentos?
  • Inove utilizando Grãos Ancestrais